Bỏ túi ngay cách làm món lẩu kim chi cực đơn giản tại nhà – Vietmart – Chợ Việt tại Nhật
Vào những ngày cuối tuần quây quần cả gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè, đồng nghiệp thì lẩu chính là món ăn được rất nhiều người Việt yêu thích lựa chọn. Đặc biệt là món lẩu kim chi chua cay, nóng hổi có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được biến đổi để phù hợp với khẩu vị của người Việt, song hương vị chua chua, cay cay thơm nồng đặc trưng của lẩu kim chi vẫn mang đậm nét ẩm thực xứ Hàn.
Để chế biến được món lẩu này, cần một số loại gia vị đặc trưng của Hàn Quốc. Tuy nhiên, giờ đây chỉ cần gói gia vị Aji-quick Lẩu Kim Chi, bạn có thể tự làm món lẩu kim chi cực đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng Vietmart vào bếp nhé!
Để tham khảo các loại gia vị khác có tại Vietmart, vui lòng truy cập: https://vietmartjp.com/gia-vi/
Nguyên liệu
- 1 gói gia vị Aji quick Lẩu Kim Chi
- Thịt nhúng lẩu tuỳ chọn: Thịt ba chỉ lợn, thịt bò, thịt gà, hải sản…
- Rau nhúng lẩu tuỳ chọn: Rau muống, cải thảo, nấm…
- Kim chi
- Mỳ hoặc bún ăn kèm
- Đậu phụ
- Hành khô, tỏi, ớt
- Gia vị: Dầu ăn, muối
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ba chỉ lợn làm sạch, thái miếng dày khoảng 1cm.
- Thịt bò làm sạch, thái miếng mỏng.
- Thịt gà làm sạch, thái miếng mỏng.
- Các loại rau, nấm rửa sạch, để ráo nước.
- Kim chi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Đậu phụ cắt thành các miếng vuông khoảng 2-3cm.
- Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Chế biến món lẩu kim chi
Bước 1: Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô và tỏi băm, sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo đều đến khi thịt chín, vàng thơm.
Bước 2: Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho 1 gói gia vị Aji quick Lẩu kim chi vào, khuấy đều cho tan.
Bước 3: Cho thêm kim chi và ớt vào nồi nếu muốn tăng thêm hương vị chua cay cho nồi lẩu.
Bước 4: Khi thưởng thức, nhúng lần lượt các loại rau, nấm, đậu phụ vào và thưởng thức kèm với mỳ, bún.
Một số lưu ý khi chế biến món lẩu kim chi
- Gói gia vị Aji quick Lẩu kim chi đã chứa đầy đủ và cân bằng các loại gia vị, vì vậy không cần cho thêm các loại gia vị. Tuy nhiên, có thể nêm nếm thêm muối để điều chỉnh độ mặn/nhạt của nước lẩu.
- Khi cho nước vào nấu, có thể sử dụng nước thường hoặc nước dùng ninh xương để tăng vị ngọt tự nhiên cho nước lẩu.
- Món lẩu kim chi truyền thống của Hàn Quốc thường sử dụng nguyên liệu thịt lợn ba chỉ, kim chi và đậu phụ. Tuy nhiên, bạn có thể lựa chọn sử dụng bất kỳ loại nguyên liệu nào tuỳ theo sở thích, hoặc nguyên liệu bạn có thể mua được dễ dàng ngay tại Vietmart.
Nguồn bài viết: https://vietmartjp.com/
Link mua Aji-quick Lẩu Thái tại Vietmart: https://vietmartjp.com/aji-quick-lau-kim-chi/